Кефирные блинчики на крахмале

В продолжении темы «блинчики» хочу поделиться с вами очень хорошим рецептом блинов, которые получаются нежными, тонкими и очень мягкими. Рецепт кефирных блинчиков на крахмале был взят у , за что ей хочу сказать спасибо, так как блинчики действительно удались !И что интересное, такие блины можно подать как со сладким гарниром начинкой, так и не сладкой.В первом варианте я подала такие блинчики с жидким темно-коричневым цветочным медом и каштановым вареньем, а во втором со шпинатом и гри*ами.Честно сказать, второй вариант мне очень понравился, и вам советую поэксперементировать с начинками !Тем более, что не за горами Масленница !Приготовоить тесто как на обычные блинчики. Приготовить шпинат.Если шпинат замороженный, то приготовить его так, как написано на упаковке.Если шпинат свежий, то оторвать хвостики, промыть его под холодной водой, дать лишней воде стечь.С не*ольшим количеством сливочного масла прогреть шпинат на среднем огне.В чашке перемешать шпинат и грибы.Добавить сметану или сливки.Готово!Приятного аппетита!